先聊几句宾治酒

宾治酒,也有称它为旁治酒或潘趣酒,英文就是Punch!你有试过 Punch 吗?不,我说的 Punch 不是往你脸上揍一拳的那个 Punch,而是开趴踢时让全场嗨翻的那一大缸,漂浮着柑橘类水果的神秘液体。

一个人喝一杯调酒,那一群人呢?当然是要一大缸的 Punch 才能够让每个人摄取到足够的酒精啊!
Punch的由来
Punch 源自于印度文“Panch”。Punch 包含了五种元素:烈酒、柠檬、甜味、水、茶/香料。
早期大航海时期,欧美带走了糖、香料以及兰姆酒等美好的味道,也一同将 Punch 的做法带回去,并使其成为宴会派对的最佳首选。不过早期是以红酒、白酒为主,直到后期才改换基酒为兰姆酒或白兰地。
我们再回到正题
兰姆酒是一种甜美而充满活力的热带饮品,带有多种兰姆酒口味、菠萝汁和橙汁。一种易于制作的夏季饮品,也可以全年享用!
尽管我现在很喜欢在海滩上享受海滩的氛围,但我现在更愿意呆在家里,享受居家度假的简单快乐。幸运的是,这些热带饮料可以在家轻松制作。因此,为了在即将到来的农历春节,举家团圆的日子,我为你们和女孩们制作了这款宾治兰姆酒!
兰姆酒是由什么制成的?
您有没有想过您最喜欢的夏季饮品兰姆酒的起源是什么?嗯,兰姆酒是在 17 世纪由为英国东印度公司工作的船工发明的,作为啤酒的替代品。它进入了英国,在那里它成为了一种由兰姆酒、柑橘和香料制成的派对主食,装在大宾治酒碗中。
您可能知道,宾治兰姆酒有很多版本,在一些热带地区甚至被称为“兰姆使者”、或“船长兰姆酒”。这里的这个版本使用混合的新鲜凤梨、新鲜橙汁、五香和白兰姆酒、石榴糖浆和酸橙汁,以获得独特的酸味。

宾治兰姆酒里有什么样的兰姆酒呢?
这个食谱有两种兰姆酒,但如果您搜寻大多数食谱,兰姆酒通常会遵循这个传统的比例:一种酸、两种甜、三种强、四种弱。一组常见的兰姆酒配料可能是这样的:酸味的酸橙汁、凤梨汁(和/或橙汁)以及甜味的石榴糖浆、浓味的兰姆酒和淡味的冰或水。
以下是兰姆酒中最常用的兰姆酒:
- 白兰姆酒
- 五香兰姆酒
- 椰子兰姆酒
- 风味兰姆酒(凤梨、芒果等)
- 黑兰姆酒

我还能帮兰姆酒混合什么?
- 蜂蜜、柠檬、金巴利等红利口酒
- 草莓柠檬水和白兰姆酒
- 肉荳蔻,橙子库拉索
- 姜汁汽水和干姜
- 椰子水
- 蔓越莓汁
- 葡萄柚汁
您看,兰姆酒有很多可能性。您几乎可以在其中添加任何您喜欢的东西-无论是 2 种兰姆酒还是 4 种兰姆酒混合物。
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