2022年12月12日
以下是今年全球霞多麗大師賽中最好的葡萄酒，包括從 5 英鎊到近 100 英鎊的 20 款頂級葡萄酒，來源廣泛，從斯泰倫博斯Stellenbosch到索蒙塔諾Somontano、索諾瑪Sonoma和門多薩Mendoza，以及更多……
以下葡萄酒選自上個月在倫敦舉行的 2022 年全球霞多麗大師賽，這是英國同類比賽中規模最大的。 以 200 多種葡萄酒為特色，每個樣品都被「盲飲」評估–這意味着評委們不知道葡萄酒的來源，儘管他們對葡萄酒的價格有一個鬆散的認識，樣品被安排在價格範圍內。
以下 20 瓶是當天品嚐的靜止葡萄酒中表現最好的（也有一些起泡的霞多麗），所有獲獎者現在都可以在這裏查看。 以下選擇的品酒筆記由Patrick Schmitt和 Patricia Stefanowicz MW 撰寫。
DURBANVILLE HILLS CHARDONNAY 2021
- 製造商：Durbanville Hills (Distell)
- 地區：開普敦
- 國家：南非
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精含量：13.4%
- 年份：2021
- 關閉：螺旋蓋
- 約 零售價：£5.99
- 勳章：金
這些葡萄來自德班維爾地區的股東種植者，由於從福爾斯灣False Bay和桌灣Table Bay吹向內陸的海風以及傍晚的薄霧，葡萄在海拔 250 米的斜坡上成熟得很好。 葡萄園採用生物多樣性和 IVM（綜合葡萄園管理）技術。 在其他可持續技術中，釀酒廠廢水被回收利用：經過處理並重新用於葡萄園灌溉。 這款美味的葡萄酒售價遠低於 10 英鎊，呈淡檸檬色，帶有成熟的蘋果和香草奶油香氣，口感細膩、豐富、乾爽。 這款酒充滿風味，酸度活潑，並以可愛的糕點覆蓋層為重點。 與綠色羅勒或紅色曬乾番茄、香蒜醬搭配亞洲炒菜或意大利麵的絕佳搭配。
SIMI SONOMA COUNTY CHARDONNAY 2021
- 製造商：西米
- 地區：索諾瑪縣
- 國家：美國年份：2021
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13.5%
- 殘糖：0.5g/l
- 約 零售價：22英鎊
- 勳章：金
一款真正令人印象深刻、經典且價格高昂的霞多麗，這款來自 Simi 的葡萄酒售價約為 20 英鎊，購買一瓶裝滿精美索諾瑪鄉村Sonoma Country水果的葡萄酒即刻滿足。 有焦糖布丁、桃子和甜瓜的味道，餘味中有一絲吐司的味道，在您享用了這款略帶粘稠的口感後，這種味道會縈繞不去。 如果這聽起來有點像加州霞多麗的陳規定型口味，而您已經開始喜歡清淡的口味，那麼請不要猶豫。 這款酒不僅非常平衡，而且其成熟的橡木味特徵與當今世界其他地區流行的簡樸風格的霞多麗相比，提供了一個受歡迎的差異點。
NEDERBURG MANOR HOUSE CHARDONNAY 2021
- 生產商：Nederburg Wines (Distell)
- 地區：西開普省
- 國家：南非
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精濃度：14.o%
- 年份：2021
- 關閉：螺旋蓋
- 約 零售價：£11.50
- 勳章：金
歷史可以追溯到 1791 年，當時帕爾Paarl區的這個莊園種植了第一批葡萄樹，該酒莊繼續生產美妙的葡萄酒。 這款可愛的霞多麗演奏的音樂與 1950 年代長期所有者 Ilse Grau 的 Beckstein 鋼琴演奏的音樂一樣優雅。 這款酒呈淡檸檬黃色，散發出金蘋果、榛子和柔和的奶油味。 活潑的酸度支撐著中等量級、圓潤和完美融合的口感，並以明智使用木材的誘人肉荳蔻香料收尾。 淡淡的玫瑰花瓣讓人想起 Ilse 的 Nederburgh 玫瑰園。 平衡良好，這款酒適合魚類、甲殼類動物或家禽。 輕烤普桑poussin配普羅旺斯香草和新鮮檸檬片是另一種食物搭配。
MORANDÉ BLACK SERIES CHARDONNAY
- 生產商：Viña Morandé
- 地區：馬勒科谷
- 國家：智利
- 年份：2020
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13%
- 殘糖：2.94克/升
- 約 零售價：29英鎊
- 勳章：金
這款來自 Morandé 的黑色系列葡萄酒是智利新浪潮霞多麗的典範。 它使用來自 Malleco 山谷的水果，散發出濃郁的橘子和甜瓜風味，並帶有一些新鮮的葡萄柚味、一絲烤麵包的味道和一絲火柴棍的味道。 精緻，略帶煙熏味，清爽，但不會太清淡，這是來自南美的可愛發現。
FLEUR DU CAP UNFILTERED CHARDONNAY
- 生產商：Distell – Fleur du Cap
- 地區：西開普省
- 國家：南非
- 年份：2021
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度數：14.3%
- 殘糖：2.03克/升
- 約 零售價：10英鎊
- 勳章：金
Fleur du Cap 的這種「未經過濾」的表達方式證明了西開普省是廉價、受桶裝影響的霞多麗的絕佳產地。 混合了一些成熟的梨子和桃子的味道以及新鮮的檸檬和吐司，伴隨着微辣和鹹味的口感，它具有優質霞多麗的標誌性風味； 一個可愛的平衡，而且價格便宜。
BRANCOTT ESTATE LETTER SERIES O CHARDONNAY
- 製造商：教堂路
- 地區：馬爾堡
- 國家：新西蘭
- 年份：2021
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：14%
- 約 零售價：13英鎊
- 勳章：金
正如 Brancott Estate Letter Series O 所示，與西開普省一起，馬爾堡Marlborough是優質、價格實惠的霞多麗的可靠來源。與甜瓜和檸檬口味混合在一起的是一種誘人的煙熏味和揮之不去的烘烤味，在相當於一種活潑、明亮的霞多麗風格，但不會太淡或以任何未成熟的感受。
CONO SUR 20 BARRELS CHARDONNAY 2021
- 生產商：科諾蘇爾
- 地區：卡薩布蘭卡山谷
- 國家：智利年份：2021
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13.5%
- 殘糖：3.7克/升
- 約 零售價：15英鎊
- 勳章：金
這款來自科諾蘇爾 (Cono Sur) 的美味且物超所值的白葡萄酒以其 20 Barrels 標籤展示了智利卡薩布蘭卡 (Casablanca) 釀造優質霞多麗的潛力。 橘子和吐司、腰果和岩鹽的完美結合，是來自新世界的受海洋影響的霞多麗的典範。
HOOSEGG EVERYTHING IS GOING TO PLAN CHARDONNAY 2018
- 製造商：Philip Shaw 的 HOOSEGG
- 地區：新南威爾士州奧蘭治
- 國家：澳大利亞
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精含量：13.1%
- 年份：2018
- 關閉：螺旋蓋
- 約 零售價：33英鎊
- 勳章：金
HOOSEGG 是 Philip Shaw 的夢想。 在 2015 年將 Philip Shaw Wines 的管理權移交給他的兒子 Damian 和 Daniel 後，Philip 建立了一個小酒廠，從他擁有 30 年歷史的 Koomooloo 葡萄園釀造小區域葡萄酒。 「[菲利普]想要時間[釀造]……可以與任何地方最好的葡萄酒媲美的小區域葡萄酒。 ……[選擇]一個特殊的地點和合適的品種……引導葡萄酒的發展方向，而不是控制它……優雅、充滿活力、品種豐富、濃郁和複雜的葡萄酒。」HOOSEGG？ 「HOO」是菲利普……而「EGG」則像徵著「一個新的開始」。 淡銀青檸葉綠，帶有可愛的青蘋果和梨子果實，非常漂亮，近乎空靈，這款酒酸度活潑，結構下方有迷人的白桃和黃李子，餘韻悠長。 與精緻菜餚、白魚或清淡的素食混合物搭配的絕佳搭檔。 檸檬酸橙草藥和白葡萄酒醬汁效果很好。
TAPANAPPA TIERS VINEYARD CHARDONNAY
- 生產商：塔帕納帕酒莊
- 地區：皮卡迪利山谷
- 國家：澳大利亞
- 年份：2021
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13.5%
- 殘糖：0.8克/升
- 關閉：螺旋蓋
- 約 零售價：47英鎊
- 勳章：金
Tapanappa 已經是阿德萊德山Adelaide Hills霞多麗的標桿生產商，在本次比賽中持續獲得金牌，證明它不僅在澳大利亞名列前茅，而且在全球競爭對手中也名列前茅。 Tapanappa Chardonnay 來自其位於皮卡迪利山谷 (Piccadilly Valley) 的氣候涼爽的 Tiers 葡萄園，這種表達方式特別出色。 帶有從白肉桃子到粉紅葡萄柚的精美新鮮水果的香氣，輔以肉桂、腰果和吐司的味道，以及淡淡的鹽和檸檬味，這是一種層次豐富的複雜白色，口感相當清淡， 但是有很多強烈而執著的口感可以讓人保持興趣和精神煥發。
KTIMA GEROVASSILIOU CHARDONNAY
- 製造商：Ktima Gerovassiliou
- 地區：埃帕諾米
- 國家：希臘
- 年份：2021
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：14%
- 殘糖：3.1克/升
- 關閉：軟木
- 約 零售價：22英鎊
- 勳章：金
Ktima Gerovassiliou 來自希臘出色的白葡萄酒和紅葡萄酒生產商，其中一些來自其本國極其稀有的本土葡萄，在談到東方地中海葡萄酒時，它一直是首選。 這款霞多麗也不例外，在與 20-30 英鎊價格區間的全球競爭酒一起評判時獲得了金獎。 這是一款可愛而獨特的霞多麗風格，混合了大量陽光下成熟的水果風味和清爽宜人的苦味。 因此，雖然有杏子和桃子的味道，但也有柑橘和檸檬皮的味道，以及一些來自木桶陳釀的吸引人的、互補的特性，比如肉桂和吐司。 中等質量、層次分明的白葡萄酒具有顯著的持久性，適合作為清爽的開胃酒搭配清淡的小吃或搭配一系列白肉或魚類菜餚。
CHURCH ROAD GRAND RESERVE CHARDONNAY
- 製造商：教堂路
- 地區：霍克斯灣
- 國家：新西蘭
- 年份：2020
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13.5%
- 約 零售價：25英鎊
- 勳章：大師
這款 Grand Reserve 突出了霍克斯灣Hawke』s Bay霞多麗和教堂路（新西蘭這一地區的基準生產商）的輝煌。 考慮到這款霞多麗的品質，25 英鎊的價格相對物有所值，充滿了新鮮火柴、橙皮和葡萄柚髓的美味特徵，以及揮之不去的烤麵包味。 總而言之，這是一款很容易與頂級生產商的勃艮第一級園相混淆的葡萄酒，但比通常在 Côte d’Or 發現的葡萄酒更成熟。
THE PIONEER CHARDONNAY
- 生產商：Marisco Vineyards Limited
- 地區：馬爾堡
- 國家：新西蘭
- 年份：2021
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：14%
- 殘糖：0.39克/升
- 約 零售價：40英鎊
- 勳章：大師
Marlborough 出品的優質頂級霞多麗以及物美價廉的產品證明了馬爾堡Marlborough出品的是 Marisco Vineyards 的先鋒霞多麗。 作為今年和過去比賽的大師賽冠軍，這是一款可靠的優質霞多麗，混合了這種葡萄所有可愛的「新浪潮」風味。 那指的是火柴棍、葡萄柚髓和吐司的結合，以及餘味中烤堅果和檸檬皮的味道–一種持續超過一分鐘的美味組合。
STONELEIGH ICON CHARDONNAY
- 生產商：斯通利
- 地區：馬爾堡
- 國家：新西蘭
- 年份：2021
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13.5%
- 約 零售價：40英鎊
- 勳章：大師
當談到來自馬爾堡Marlborough的頂級霞多麗時，與 Marisco Vineyards 的 Pioneer 相媲美的是這款來自 Stoneleigh 的旗艦產品 – 稱為 Icon – 應該指出的是，它的總體得分略高於前者，使其成為該地區表現最好的葡萄酒 2022 年（如果只是）。 Icon 如此吸引人的地方在於它結合了新鮮度和質地，葡萄酒呈現出一絲粘稠和濃郁的邊緣。 Flavourwise 有腰果、桃子和橘子、烤麵包和香草，還有一點葡萄柚的味道。
MARIMAR ESTATE LA MASIA CHARDONNAY 2020
- 生產商：Marimar Estate
- 地區：俄羅斯河谷，加利福尼亞州索諾瑪
- 國家：美國
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13.5%
- 年份：2020
- 約 零售價：34英鎊
- 勳章：金
Marimar Estate 由著名的加泰羅尼亞Catalunya釀酒師 Torres 家族的 Marimar Torres 於 1986 年創立，專注於俄羅斯河谷Russian River Valley最擅長的葡萄酒：霞多麗和黑皮諾。 俄羅斯河谷/綠谷坐落在索諾瑪Sonoma西部的山丘上，距離深而寒冷的太平洋僅 10 英里，它為葡萄園帶來涼爽的微風和夜間的霧氣，保持清新和優雅。 這款酒的色調非常淡檸檬綠，呈現出蘋果、梨和柑橘水果的香氣，帶有芳香的檸檬花和金銀花的味道，以及柔和的雪松和香草豆莢的口感。 清爽的酸度保持口感，葡萄酒呈現出明顯的白堊味、層次感和可愛的質地。
HOOSEGG BY PHILIP SHAW SEVEN HEAVEN CHARDONNAY 2018
- 製造商：Philip Shaw 的 Hoosegg
- 地區：奧蘭治、新南威爾士州、
- 國家：澳大利亞
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度數：12.5%
- 年份：2018
- 約 零售價：67.55 英鎊
- 勳章：金
Philip Shaw 在新南威爾士New South Wales州奧蘭治Orange擁有 30 年歷史的葡萄園是一款「標誌性葡萄酒」，葡萄來自海拔 850 公尺至 900 公尺的葡萄園，這些葡萄園經歷了晝夜變化，保持了酸度和優雅。 這款酒呈明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色，呈現出柑橘、黃色和綠色的蘋果以及柑橘的味道，並帶有淡淡的檸檬皮味。 精心挑選且完美融合的橡木增添了香草和奶油的味道。 充滿活力的果味和活潑的酸度定義了柔軟質感的口感，淡淡的酚類物質帶來了額外的抓地力。 這款酒層次豐富且複雜，是家禽、豐富的魚類（如 daurade 或鱸魚）的完美襯托，即使是在 Cajun 風格的磨砂中也是如此。 同樣在家裡享用手工奶酪。
ST HUGO EDEN VALLEY CHARDONNAY 2021
- 製造商：聖雨果，
- 國家：澳大利亞，
- 地區：伊甸谷
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13.5%
- 年份：2021
- 約 零售價：£25
- 勳章：金
1983 年，雨果格蘭普 (Hugo Gramp) 的 19 世紀遺產因推出第一款名為聖雨果 (St Hugo) 的葡萄酒而受到表彰。 增加「St」這個名稱的靈感來自古樸的歐洲傳統，即以聖人的名字命名葡萄園，以給葡萄和葡萄酒帶來好運。 這款來自巴羅莎谷Barossa Valley上方伊甸谷山區Eden Valley hills的霞多麗非常美味，呈現出黃色水果和煙熏烤麵包的香氣。 口感豐富，酸度活潑，略帶澀味，給人以誘人的口感。 餘味悠長，帶有一絲烤堅果的味道，與鰨魚或其他「游動」的魚完美搭配。 野生紅米釀小母雞也是推薦搭配。
UVA MIRA MOUNTAIN VINEYARDS THE SINGLE TREE CHARDONNAY 2019
- 生產商：烏瓦米拉山葡萄園
- 地區：斯泰倫博斯
- 國家：南非
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精含量：13.5%
- 年份：2019
- 關閉：軟木
- 約 零售價：60.00 英鎊
- 勳章：金
Uva Mira 翻譯為「神奇的葡萄」，The Single Tree Chardonnay 長期以來一直是飲料行業全球大師系列的最愛。 正如生產商的名字一樣，這是一款頂級的「神奇葡萄酒」，呈現出中等檸檬色、青蘋果、梨和青梅果味，並帶有香草、黃油和金銀花的點綴。 豐富但中等重量，口感顯示出良好的風味深度、活潑的酸度和悠長的餘味。 一種適合搭配素菜、意大利調味飯或海鮮意大利麵的葡萄酒。 （帕特里夏·斯特凡諾維奇 MW）
BODEGA ENATE BARREL-FERMENTED CHARDONNAY SOMONTANO DO 2021
- 生產商：Bodega Enate Somontano DO
- 地區：索蒙塔諾
- 國家：西班牙
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度數：14.5%
- 年份：2021
- 約 零售價：£27.50
- 勳章：大師
Bodega Enate 位於西班牙北部葡萄酒產區 Somontano 海拔約 600 公尺處，成立於 1992 年。「瓶內瓶外藝術」是這家酒莊和藝術畫廊的標誌，繪畫、素描或雕塑裝飾著酒瓶的標籤。 這款桶發酵霞多麗有一個由 Antonio Saura 設計的標籤，這是一個可愛的線條圖，預示著葡萄酒的原始特性。 淡檸檬色，這款中等質量的葡萄酒散發出金蘋果、奶油和燕麥的香氣，並以活潑的酸度和來自法國橡木桶的精緻香料為支撐。 烤三文魚配醬油或煙熏白肉的絕佳搭配，也可與周中的亞洲大蝦、蔬菜和腰果炒菜完美搭配。
BODEGAS BIANCHI MARIA CARMEN CHARDONNAY 2021
- 生產商：Bodegas Bianchi
- 地區：聖拉斐爾、門多薩
- 國家：阿根廷
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：13.5%
- 年份：2021
- 約 零售價：40英鎊
- 勳章：大師
歷史上，門多薩地區Mendoza region南部的聖拉斐爾地區San Rafael area以出產 Criolla Grande 的廉價葡萄酒而聞名。 如今，與海拔較高的地區一樣，聖拉斐爾正在成為重要的溫暖氣候國際品種，例如馬爾貝克Malbec、丹魄Tempranillo和霞多麗 Chardonnay。 這顆寶石來自 Bodega Bianchi，這是一家具有前瞻性的生產商，其旅遊產品包括穿越葡萄園的自行車之旅，以及更常見的野餐和品酒會。 這款酒呈淡檸檬色，呈現出漂亮的金蘋果和黃色李子的香氣，並帶有柔和的煙熏橡木味。明亮的水果被活潑的酸度所包圍。奶油質地和揮之不去，這款酒與豬肉菜餚搭配得很好，或許可以搭配杏子或桃子以及少許白蘭地和奶油。
CAPENSIS
- 生產商：Capensis Winery
- 地區：西開普省
- 國家：南非
- 年份：2018
- 葡萄品種：100%霞多麗
- 酒精度：14%
- 約 零售價：92.40 英鎊
- 勳章：大師
Capensis 在今年的比賽中再次讓評委們驚嘆不已，它在 2022 年獲得了一名大師獎，並在 2021 年也獲得了一名大師獎。 Capensis 由對這種葡萄了解一兩件事的生產商精製而成，是南非霞多麗的終極表現–Jackson Family Wines–Capensis 實現了它的目標，同時也擊敗了來自西開普省以外的許多競爭。 這款酒含有層次豐富的風味，從焦糖到燒焦的麵包，還有香草、梨、桃子和爆米花。 它還混合了一些鹹味、爽口的味道和略帶奶油的質地，以確保這款酒清爽。
關於比賽
憑藉高素質的評委和獨特的採樣流程，全球霞多麗大師賽為您的葡萄酒提供了一個成為明星的機會。
2022 年的比賽於 11 月 9 日在倫敦 Jamie’s Adam’s Court 進行了評判，聘請了經驗豐富的評委。 頂級葡萄酒根據其結果被授予金牌、銀牌或銅牌，那些在各自領域脫穎而出的表現獲得了最終的榮譽–霞多麗大師的稱號。 本報告僅介紹獎牌獲得者。
原文作者：Patrick Schmitt & Patricia Stefanowicz MW
原文網址：https://www.thedrinksbusiness.com/2022/12/top-20-chardonnays-of-2022/