Erongo Mountain Winery 位於海拔 1200 公尺的奧馬魯河Omaruru River沿岸，周圍環繞著 Erongo 地區美麗崎嶇的山脈，是納米比亞葡萄酒行業的潮流引領者。

Erongo Mountain Winery 每年生產約 150,000 瓶葡萄酒。這裡生產 80 000 至 100 000 瓶葡萄酒和 30 000 至 50 000 瓶利口酒－這些產品深受遊客和當地人的喜愛。

這家由 Wolfgang 和 Esther Koll 擁有的企業總是加倍努力，通過從當地人那裡購買生產過程中使用的原料來支持盡可能多的當地人。

Embe，一種納米比亞當地的小棗，是從中北部購買的。它在中性酒精中放置六個月到一年，以確保從這段期間中提取風味。隨著日期延長並再次蒸餾。最終的結果是一種味道像 Eembe 的清酒。最後，將其與奶油混合製成奶油利口酒。

接著是生長在潤都Rundu和周圍的Maguni / Monkey Orange水果，也是從當地人那裡購買的。馬古尼Maguni是一種甜水果，經過加工、發酵並用於生產起泡酒。

接下來是布須曼人收穫的惡魔之爪Devil’s Claw，它被稱為治療各種胃病和關節炎的天然藥物。將其乾燥並留在中性酒精中，再加入生薑和洋茴香。這三者混合在一起，製成了一種被稱為納米比亞精華Essence of Namibia的利口酒。

在發酵室裡，不同的葡萄酒混合在一起，創造出某種味道或風味。目前生產四種红葡萄酒 – Namibian Kiss、Etosha Blend混釀、波爾多法式混釀的優質紅葡萄酒 Ohamba（在 Oshiwambo 中意為“國王”）。

紅葡萄皮被蒸餾並用於生產格拉巴酒Grappa。這款產品非常特別，因為它在舊酒桶中陳釀了幾年，或者混合到其他產品中，比如 Gravino。

傳統酒瓶從南非進口，而不同形狀的酒瓶從意大利進口，提高了產品的質量。

Erongo Mountain Winery 對個人旅遊和品酒活動開放。參觀者可以探索並深入了解釀酒過程，包括擁有 300 多個進口法國橡木桶的酒桶。

他們還可以親身體驗納米比亞產利口酒和天然酒精的蒸餾工藝，並在以 Erongo 山脈為背景俯瞰葡萄園的優雅品酒室享用美味的葡萄酒和利口酒。

寶石餐廳The Jewel

這家開拓創新的精品酒莊在乾旱乾燥的花崗岩中雕刻著自己的遺產，不久前還新增了一家名為 The Jewel 的美食餐廳，由屢獲殊榮的 Frederic Lutz 擔任主廚。

Lutz 擁有 20 多年各種的國際美食經驗，在德國接受了烹飪教育，並且一直在家中從事高級美食。

他在米其林星級餐廳“Restaurant Endtenfang”工作期間積累了豐富的經驗。

在 The Jewel，他整理了一份美味的野味牛排、沙拉和甜點菜單，其中包括酒莊自己的葡萄酒和烈酒。

Lutz 將他在受地中海影響的德法美食方面的專業知識與當地特色菜和稀有美食相結合，為您提供納米比亞其他任何地方都找不到的美食體驗。

The Jewel 的招牌三道菜和四道菜菜單是一種美食體驗，採用當地農產品和隨季節變化的食材烹製。

提供室內和室外座位以及各種小吃、Flammkuchen 和精美的甜點。

The Jewel 於週一至週六供應午餐和晚餐。