想吃得健康？試試這些奶酪

Parmesan帕爾馬乾酪

乳糖不耐症？試試帕爾馬乾酪。1（磨碎）盎司/10.4克，這種低乳糖的選擇，可提供 8 克蛋白質、119 卡路里和 3 份碳水化合物，而不會引起腸胃不適問題。此外，它富含鈣和磷，這些營養物質有助於構建骨骼。

Goat Cheese山羊奶酪

它通常比用牛奶製成的奶酪更容易消化，因為它含有不同的蛋白質，不會刺激您的消化系統。它還含有更高比例的中鏈脂肪酸，您的身體可以快速吸收而不是儲存，就像其他類型的脂肪一樣。

Feta羊奶奶酪

這種美味的奶酪熱量和脂肪含量低，同時富含維生素 B。它帶來的其他營養素包括維生素 A 和 K、葉酸、泛酸、鐵和鎂。

Vegan ‘Cheese’ 素食“奶酪”

一般來說，純素飲食可以改善腸道健康並增加纖維攝入量。由大豆、堅果、種子或椰子等植物性選擇製成的奶酪可能是健康的選擇，但要注意標籤。一些純素產品經過過度加工，從而削弱了它們的健康潛力。

Blue Cheese藍乳酪

這種味道濃郁、氣味難聞的食物是鈣的堅實來源。僅一盎司/28.35克，就有您每日推薦值的 15%。

Cottage Cheese乾酪

這種強力奶酪富含蛋白質、磷、鈣和鉀等營養成分。它的膽固醇含量也很低，是核黃素的良好來源。但它通常含有大量鈉，因此請閱讀標籤並尋找含量較低的品牌。

Mozzarella馬蘇里拉奶酪

如果您正在尋找低鈉、低熱量的奶酪，馬蘇里拉奶酪是一個明智的選擇。您還可以從每份食物中的健康細菌中獲得一劑益生菌。

Ricotta乳清凝乳

奶油乳清乾酪中的乳清含有氨基酸 – 體內所有蛋白質的組成部分。乳清還有助於鍛煉肌肉、降低血壓和降低膽固醇。

Farmer Cheese農夫奶酪

農夫奶酪是一種被壓制以去除大部分水分的乾酪。因為它的液體較少，所以它也幾乎沒有鈣。但它的卡路里、鈉和脂肪含量低，同時提供大量蛋白質。

Extra-Sharp Cheddar味道濃郁的切達乾酪

如果您想吃奶酪但又不想攝入過多卡路里，請選擇味道較濃郁的乾酪，例如：味道濃郁的切達乾酪。只需少量，即可滿足您對風味的渴望。