有好消息，也有壞消息。
你知道這種感覺：一週結束了，你終於有時間進行一些急需的休息和放鬆。也許您下班後會去健身房，去當地的公園與朋友一起放鬆，或者——如果您像我一樣——享受奢華的泡泡浴來放鬆身心。對我們許多人來說，放鬆通常包括喝一兩杯酒。畢竟，飲酒通常與緩解壓力有關，晚餐時喝一杯酒也沒有錯。但是，當涉及到您是從冰箱裡拿出一杯冰鎮啤酒還是選擇一杯葡萄酒來結束一周時，有幾件事值得考慮。
啤酒和葡萄酒都有各自的優點和缺點。註冊營養師 Lauren Manaker（MS、RDN、LD、CLEC、CPT）表示：“兩種食物本身並沒有優劣之分，但食用環境非常重要。”
葡萄酒的健康益處
在比較這兩種飲料時，專家經常強調紅酒的健康益處。註冊營養師艾米·布朗斯坦 (Amy Brownstein, MS, RDN) 指出，紅酒中含有大量的多酚，這種抗氧化劑有助於保護心臟、降低「壞」的低密度脂蛋白膽固醇，並減少發炎。例如，研究表明，適量飲用紅酒可以降低低密度脂蛋白膽固醇，從而降低動脈阻塞和心臟病的風險。布朗斯坦解釋說：“紅酒中的多酚通過限制肝臟的吸收量和防止低密度脂蛋白膽固醇的分解來幫助降低膽固醇。”
此外，紅酒“因其富含白藜蘆醇等抗氧化劑而備受讚譽，這可能有益於心臟健康”，馬納克說。眾所周知，白藜蘆醇可以防止動脈壁上斑塊的堆積，並具有抗發炎和抗衰老的潛力。
然而，」布朗斯坦警告說，「儘管白藜蘆醇的健康益處研究前景光明，但仍需要進一步研究來製定臨床指導和建議。此外，目前尚不清楚白藜蘆醇的益處是否大於酒精對健康的負面影響。 「事實上，一項研究甚至得出結論，僅通過喝葡萄酒實際上不可能吸收推薦治療劑量的白藜蘆醇。
此外，馬納克告訴我們，紅酒的一些健康益處也可以在葡萄汁中找到，尤其是對心臟健康。
儘管一些專家聲稱紅葡萄酒與白葡萄酒相比在健康益處方面略有優勢，但差異相當小。白葡萄酒的抗氧化劑和多酚含量較少，但仍足以幫助消化和支持免疫系統。
啤酒的健康益處
對於啤酒愛好者來說，您會很高興地發現許多啤酒都含有某些 B 群維生素。馬納克解釋說：「有些類型的啤酒，尤其是精釀啤酒和深色啤酒，也含有抗氧化劑，儘管其含量通常比紅酒要少。」此外，最近的研究表明，適量飲用啤酒與心血管疾病和總體死亡率的下降有關，更不用說它與其他代謝健康益處的聯繫，而且下班後喝啤酒看起來並不是太糟糕。
啤酒和葡萄酒的弊端
雖然啤酒和葡萄酒都具有所謂的健康益處，但就像任何東西一樣，它們應該適量飲用。馬納克說：“任何種類的酒精都會對肝臟健康產生負面影響，擾亂睡眠，過量飲用還會增加患慢性病和成癮的風險。”
她也指出了另一個健康問題：「這些飲料含有熱量，熱量會迅速累積，尤其是啤酒，人們通常會大量飲用。」一般來說，每份啤酒所含的熱量比葡萄酒要高，主要是因為啤酒的份量更大，碳水化合物含量也更高。
例如，一杯標準的 175 毫升（約 6 盎司）酒精度為 12% 的葡萄酒含有大約 133 卡路里，而一品脫（16 盎司）酒精度為 5% 的啤酒含有大約 239 卡路里——這意味著「一杯啤酒」的每份典型熱量比「一杯」葡萄酒高出約 50%。 （紅酒的份量比啤酒的份量要小，因為紅酒的酒精含量通常較高，所以記住份量很重要。）如果您正在關注卡路里的攝取量，淡啤酒是一種低卡路里的選擇，通常比普通啤酒和葡萄酒含有更少的卡路里。
從根本上講，啤酒和葡萄酒都是酒精，會帶來嚴重的健康問題。 「雖然和朋友一起享用包含魚類、蔬菜和全穀物的健康餐點時分享一杯紅酒絕對可以成為大多數人的健康生活方式的一部分，但獨自一人坐在沙發上喝完一整瓶紅酒，同時狂看《愛情島》重播則是另一回事，」馬納克生動地指出。歸根結底，最健康的選擇是謹慎飲酒，在個人限度內，並將其作為整體均衡飲食的一部分。適度飲酒和適度飲酒是關鍵！
根據疾病預防控制中心的說法，「適度」飲酒是指男性每天飲酒兩杯或更少，女性每天飲酒一杯或更少。
總結
那麼，歸根結底，哪種飲料實際上對您的健康更有益？馬納克說，這不僅取決於你的個人喜好，還取決於你的整體生活方式。她說：“適量攝入對健康都有潛在的益處，但首先要強調一個關鍵字：適量。”布朗斯坦的答案更為明確：“紅酒由於其多酚含量而被認為比啤酒更健康。”
布朗斯坦分享說，一項研究發現，與不喝酒的人、曾經喝酒的人和大量飲酒的人相比，適量飲用啤酒的人自我感覺健康狀況更好，包括更好的身心健康和社會支持。然而，她建議您在考慮醫療保健提供者以及您的生活方式、病史和健康目標的情況下，權衡是否飲酒的決定。
不幸的是，對於我們這些喜歡在一天結束時喝酒的人來說，葡萄酒和啤酒對健康的益處最多也只是有限的，而且似乎無法抵消飲酒帶來的癌症風險和其他相關的負面影響。當涉及啤酒和葡萄酒時，並沒有一個固定的“更好”的選擇。
「最後，享受葡萄酒或啤酒的關鍵在於找到適合自己的方式，並將其與健康的生活方式相結合，」馬納克說。 “無論是在用餐還是社交聚會時，只要用心享用，兩者都能帶來樂趣。”
原文作者：AMANDA MACTAS
原文網址：https://www.delish.com/food/a64717802/beer-or-wine-which-is-better-for-you-experts/