這些餐廳風格各異，從坎普斯灣 (Camps Bay) 的頂級精緻餐廳到聖弗朗西斯角 (Cape St Francis) 輕鬆愜意的沙灘烘焙坊兼燈塔餐廳，應有盡有。它們的共同點在於都擁有迷人的海濱風格和令人垂涎的美食。驅車前往，絕對不虛此行！
誇祖魯–納塔爾省KWAZULU-NATAL
Umhlanga：主廚餐桌 (The Chefs’ Table)
若您身處德班或誇祖魯-納塔爾省，不妨驅車前往這家獨具特色的餐廳。它是該省僅有的三家榮獲“Eat Out”星級餐廳稱號的餐廳之一。行政主廚 Mathew Armbruster 和副主廚 Nokwanda Dilinga 將為您奉上根據當地農戶和供應商當季食材精心打造的特色菜單，這意味著您永遠無法預知即將品嚐到的美味——但可以肯定的是，每一道菜都絕對不容錯過。雖然您當天的菜單可能略有不同，但您可以期待品嚐到諸如青檸蝦吐司配香脆魷魚佐綠咖哩、柴火烤大蝦配藏紅花燴飯、伊比利亞香腸配海鰻魚子醬，或是南瓜意式餃子配拉佈內奶酪和帕瑪森脆片等美味佳餚。這絕對是該地區獨一無二的體驗，錯過它將是一大憾事——我們在此提及的只是冰山一角。
西開普省WESTERN CAPE
坎普斯灣：Roundhouse 的 Salsify 餐廳
由 Ryan Cole 和 Nina du Toit 聯袂打造的十道菜主廚菜單，將帶您領略當地食材的優雅融合和意想不到的風味組合——同時還能飽覽壯麗的大西洋海景。菜單上的亮點包括紫蘇椰子黃鰭金槍魚，並搭配名為“Touch Me”的葡萄酒。這家餐廳的菜餚靈感源於自然，並根據時令調整，定能為食客帶來難忘的用餐體驗——他們榮獲2025年Eat Out Woolworths餐廳大獎“年度最佳餐廳”稱號，並摘得Eat Out三星，實至名歸。
西海岸West Coast，帕特諾斯特Paternoster
Wolfgat餐廳
西海岸本身就值得一遊，這裡有陽光普照的海灘、壯麗的景色，以及豐富的生物多樣性和文化，從偏遠的小鎮到世代相傳的漁民，應有盡有。而Wolfgat餐廳更將這種魅力提升到了新的高度。它是Strandveld餐廳——這意味著它的靈感來自附近海岸線的植被類型，餐廳的名字也來自其所在的著名Wolfgat洞穴，這是一個具有重要考古和地質意義的遺址。餐廳建築本身已有約130年的歷史，菜餚也充分展現了當地食材的特色。主廚 Kobus van der Merwe 為您奉上七道菜的品嚐菜單。
菜單上的菜餚選用可持續海鮮、當地羊肉和鹿肉，以及時令野菜，佐以野生香草、當地岩池中的海藻和花園採摘的食材。部分菜色需數週精心準備，每場僅限 20 位食客。
豪特灣Hout Bay
廷茨瓦洛大西洋飯店 (Tintswalo Atlantic) 的 Chefs Warehouse 餐廳
選擇廷茨瓦洛大西洋酒店 (Tintswalo Atlantic) 的 Chefs Warehouse 餐廳，您將體驗到 90% 駕車翻越查普曼峰 (Chapman’s Peak) 的遊客無法企及的美景和美味。餐廳官網如此描述道：「這裡宛如一片依偎在巨石間的世外桃源，距離崎嶇的海岸線僅咫尺之遙。」更令人驚喜的是，您將享受專車接送，沿著懸崖一路向下抵達餐廳。這是一場感官盛宴，餐廳的氛圍與食材本身一樣，都是用餐體驗的重要組成部分。主廚卡梅倫史密斯和他的團隊選用開普敦當地豐富多樣的食材，包括可持續捕撈的魚類和風味獨特的沿海植物——這些植物均採摘自餐廳自有的莊園。
東開普省EASTERN CAPE
聖法蘭西斯角Cape St Francis：Nevermind餐廳
別再去其他餐廳了－一定要開車前往這家餐廳！餐廳毗鄰海豹角燈塔，環境優美，氛圍友好，將烘焙坊的溫馨氛圍與貼心周到的服務完美融合，即使是直接從海灘漫步而來的客人也能享受到。菜單會根據季節更換，所有菜餚均在明火上烹調。這就是人人都能享受到的精緻餐飲：早餐可以品嚐迷迭香黃油配蜂蜜麵包和哈羅米奶酪；午餐可以享用恩杜亞香腸黃油配當地蜂巢和烤籽麵包；晚餐則可以品嚐漆樹烤雞配味噌鷹嘴豆泥和香辣脆洋蔥。千萬不要錯過這家餐廳，它曾榮獲去年Eat Out Woolworths餐廳大獎的星級殊榮。
原文作者： Digital Team