開普敦是美食的瑰寶。 它以通常非常合理的價格提供世界上最好的餐廳、屢獲殊榮的廚師和誘人的菜餚。
為了幫助您體驗開普敦的一些頂級餐廳，我們列出了一些我們最喜歡的地方。
這些是 2022 年絕對必去的開普敦高級餐廳。其中一些您會知道。其他人可能會完全出乎意料。
今年，開普敦一些以前最好的餐廳已經倒閉–Covid-19 大流行的受害者。 您可以在我們關於餐廳關閉的致敬文章中回憶那些隕落的寶石，例如 Cellars-Hohenort 和 The Test Kitchen 備受喜愛的溫室。
由於我們無法選擇第一名，因此我們決定按字母順序列出以下時尚餐廳。
所以，給你，我們列出了 2022 年值得參訪的開普敦 20 家最佳高級餐廳！
Cafe Charles 查爾斯咖啡館
Cafe Charles 被宣傳為一家供應早餐和午餐的悠閒咖啡館，您不一定會將 Cafe Charles 歸類為頂級美食場所。
但是，他們的食物是神聖的，足以保證包容，並且他們已經設法始終如一地保持卓越。
Cafe Charles 專注於本地、有機和自由放養的菜餚，創造可持續採購、美味可口的菜餚。
在休閒的環境中拜訪他們，享受真正的美食驚喜，菜單會定期更換。
Chefs Warehouse 廚師倉庫
Liam Tomlin 的 Chefs Warehouse 一直被評為開普敦最好的餐廳之一–這是有充分理由的。
現在周圍有多家 Chefs Warehouse 分店，都提供獨特的風味和菜餚。
- Beau Constantia：他們的小吃風格套餐主打東南亞風味，並結合了來自農場和周邊地區的當地時令食材。
- Tintswalo Atlantic：現代小吃套餐從大西洋汲取靈感，以海產品為主。
- Maison：這家 Franschhoek Village 鄉村餐廳提供現代小盤菜單。
- Pinchos & Wine Bar：這個位於 Bree Street 的中心以點菜菜單上的西班牙美食為主。
我們的建議？造訪Beau Constantia 或 Tintswalo Atlantic 分店，享受美食和壯麗的景色！
Cheyne’s 切恩的
豪特灣 (Hout Bay) 的切恩餐廳 (Cheyne’s) 一直以來都是眾所周知的餐廳，如果您想盡情享用精緻的亞洲美食，就一定要去。
他們的菜單分為 SEA、LAND、EARTH 和 HAPPY ENDINGS，並提供共享盤子，您可以單獨訂購或作為套餐體驗的一部分。
Cheyne’s 也是 Lucky Bao（提供亞洲街頭美食）、主打日本料理的 Shio 和日本料理和雞尾酒吧 Ding Dong 的幕後策劃者。
坎普斯灣Camps Bay的 Himitsu 餐廳是集團的延伸，提供坎普斯灣最迷人的景色，但平均食物和糟糕的服務使這家餐廳今年從我們的名單中消失。
Codfather 教父
Codfather 不需要用 Instagram 的浮華和魅力給人留下深刻印象。他們在現場的時間已經足夠長，足以成為開普敦最好的海鮮餐廳之一。
憑藉世界一流的壽司和精選最新鮮海鮮的熟食店，您一定會找到心儀之物。
糾結於選擇什麼？ 我們強烈推薦他們非凡的壽司！
Foodbarn 食品倉
您會在 Noordhoek 人跡罕至的地方找到這家非凡的美食瑰寶。
雖然餐廳看不到美麗的風景，但您可能無論如何都無法將視線從食物上移開！
Foodbarn 多年來一直出現在開普敦的美食地圖上，並始終如一地以令人愉悅的原汁原味的菜餚給人留下深刻印象。
除了更精緻的晚餐菜單外，您還可以光顧他們享用咖啡館式的早餐和午餐。
Foxcroft 福克斯克羅夫特
在許多方面，Foxcroft 都是完美的餐廳。
Foxcroft 樸實無華，供應早餐、午餐和晚餐，可為您提供所需的一切–並始終如一地給人留下深刻印象。
悠閒的氛圍、壯麗的 Constantia 山景和合理的價格，它們是我們享用愉快的周日午餐或特殊場合的首選。
他們通過不斷變化的品嚐菜單保持新鮮，提供常規、減少和基於植物的選項。
FYN 風雲
FYN 將廚房和餐廳結合在一起，在半休閒的環境中營造出獨特的感官和烹飪體驗。
FYN 由烹飪天才主廚 Peter Tempelhoff 領銜，致力於融合美食，旨在為各個層面帶來愉悅。
與許多現代餐廳一樣，FYN 提供各種品嚐菜單，包括標準菜單、pescetarian 菜單、植物性菜單和便當體驗。
Quoin Rock 的 Gåte 餐廳
Quoin Rock 的 Gåte 餐廳絕對令人愉悅。
它不僅提供美妙的景色和美酒，而且美食創意是真正的藝術作品，具有美妙的風味和許多獨特的組合。
他們提供兩道菜、三道菜、五道菜和七道菜的品嚐菜單，有或沒有葡萄酒搭配。 還有一個素食主義者的選擇。
我們建議您選擇搭配葡萄酒的七道菜品嚐菜單，以獲得完整的體驗。
Grub & Vine 蠐螬與藤蔓
主廚 Matt Manning 在這家位於開普敦中央商務區中心的小酒館風格餐廳供應五星級品質的美食。
酒單和食物菜單都會定期更換，以保持 Grub & Vine 的新鮮和令人興奮，同時支持各種當地生產商。
期待美食作為季節性品嚐菜單，搭配或不搭配葡萄酒。
Homespun 土布
Homespun 是整個海灣地區唯一一家連續入選我們名單的餐廳–而且理由很充分。
位於 Blouberg 的 Homespun 就像一朵意想不到的盛開的玫瑰，提供巧妙而美味的現代融合菜單。
這家餐廳擁有樸實無華的簡約空間，讓食物會說話–很可能會吸引您。
Koof Street House 克魯夫街別墅
Koof Street House 絕對不會出錯。
這座經典住宅在 Kloof 街的中心被改造成餐廳，這顆寶石以古老的魅力照亮了這座城市。
花園和內部都很精緻，角落和縫隙都充滿了奇妙的秘密和故事。
菜餚很簡單，但巧妙地組合在一起，提供了豐富的風味。
此外，嘗試他們的一些世界級雞尾酒。 色情明星馬提尼Porn Star Martini，有人嗎？
Kyoto Garden 京都花園
京都花園是開普敦的招牌日本餐廳之一。
它提供以壽司、生魚片和海鮮為主的正宗菜單，但也包括和牛、鴨肉和拉麵等食品。
這家餐廳驕傲而謙遜地坐落在市中心–如果您不知道它在那裡，您可能會錯過它。
多年來，京都花園一直是開普敦當地人的最愛。
La Colombe 拉哥倫布
La Colombe 一直被評為世界上最好的餐廳之一和非洲最好的餐廳。
在這裡用餐真的是一種榮幸，如果您只選擇一家開普敦高級餐廳參觀，那應該是這家。
如果您渴望一種超凡脫俗的體驗，從烹飪創意到奢侈口味和世界一流的服務，那麼 La Colombe 應該是您的不二之選。
如果您在 Franschhoek，您還可以參觀他們同樣出色的姊妹餐廳 La Petite Colombe。
La Petite Ferme 小農場
雖然我們喜歡住在母親城Mother City，但有時必須驅車前往葡萄酒之鄉 – 沒有比弗朗斯胡克Franschhoek更漂亮的地方了，距離開普敦中央商務區甚至不到一個小時的路程。
今年，我們已將 La Petite Ferme 的餐廳添加到我們的必遊地點列表中。
La Petite Ferme 提供價格優惠的時令套餐、壯麗的景色和一流的服務，是您 2022 年必去的地方。
我們也很喜歡這家餐廳專注於自家品牌的葡萄酒，這些葡萄酒並不總是那麼容易找到！
Reverie Social Table 遐想社交桌
Reverie Social Table 是 Observatory 街頭不可多得的高級餐廳瑰寶。
基於社交用餐的概念，每個人都收起手機，共享一張大桌子，準備好享受主廚 Julia Hattingh 的非凡創意、美麗的故事和大量的葡萄酒。
季節性菜單不斷變化，您永遠無法確定自己會得到什麼。
但我們可以保證它永遠是美味的。
Salsify 婆羅門參
主廚 Ryan Cole 和他的團隊已將 Salsify 放在地圖上 – 併計劃留下來。
這家餐廳位於圓屋 (Roundhouse)，這是一座位於坎普斯灣 (Camps Bay) 的歷史建築，坐落在獅子頭 (Lion’s Head) 斜坡下。
Salsify 將場地的古典魅力與充滿敬畏和風味的歷史藝術品和菜餚相結合。
Salsify 提供 4 道菜和 6 道菜的午餐和晚餐品嚐菜單，以及豐盛的周日午餐，可滿足您所有的美食願望。
Thali 塔利
2016 年，來自 Chef Warehouse 的 Liam Tomlin 和來自 The Fat Cactus 和 Long Street Cafe 的 Dimo Papachristodoulou 聯手開設了 Thali。
這家餐廳可以用“印度美食”來形容。
然而，它遠不止於此。
它是對印度美食的詮釋，以來自印度全國各地的菜餚為特色，最大限度地提高風味並增強外觀和精緻的餐飲方面。
在菜單上，您會發現從清淡到熱菜的三道菜品嚐菜單、專為兩人設計的素食小吃菜單，以及專為一兩個人設計的素食菜單。
The Pot Luck Club 鍋運俱樂部
在 The Test Kitchen 和 The Shortmarket Club 關閉後，Luke Dale-Roberts 餐廳組合中最後剩下的據點之一，Pot Luck Club 仍然很強勁。
這是 Old Biscuit Mill 必去的小吃場所。
自 2012 年以來，餐廳一直提供特別的小盤菜單，提供現代和亞洲風味的小吃菜餚，供您獨自享用或與朋友和家人分享。
Tryn 嘗試
Tryn 是 Steenberg Wine Estate 的招牌餐廳，提供設計優雅的用餐區、現代雞尾酒吧和寧靜的葡萄園露台，可俯瞰田園詩般的 Constantia Valley Winelands。
這是經典魅力與現代自信的結合，提供由主廚 Kerry Kilpin 精心烹製的融合現代風味的傳統菜餚菜單。
準備好被每道菜驚艷到，從開胃小菜到甜點。
我們也喜歡關注道德來源和可持續的產品。
Werf Restaurant At Boschendal博申達爾 Werf 餐廳
精緻的 Werf 餐廳位於 Franschhoek 附近的 Boschendal 葡萄酒莊園的中心。
這家餐廳是從土壤到餐桌用餐的縮影，食材包括直接來自農場的蔬菜、水果、香草、雞蛋、牛肉和豬肉。
其他成分來自附近的農場。
菜單還按季節準備，以突出任何特定時間法蘭舒克Franschhoek、斯泰倫博斯 Stellenbosch和周邊地區的美食。
分享新鮮的當地菜餚，讓您食慾大增！
開普敦美食顯著提及
雖然我們希望將最佳餐廳名單保持在 20 個以內，但開普敦還有更多值得遊覽的頂級餐廳。
因此，我們不得不在特別提及部分中包含更多內容。
以下幾家也躋身開普敦值得一遊的最佳高級餐廳之列。
- Aubergine：經典、精緻且始終如一的卓越，Aubergine 一直是必遊之地。
- Belly of the Beast：如果您追求精緻的從頭到尾的用餐體驗，Belly of the Beast 是一個絕佳的選擇，提供午餐和晚餐的品嚐菜單。
- Elgr：受主廚 Jasper Nilsson 的北歐背景啟發，位於 Kloof Street 的 Elgr 餐廳融合了世界各地的風味，創造出獨特的菜餚。
- Haute Cabriere：Haute Cabriere 在提供 Franschhoek Valley 美景的同時，旨在讓您的注意力集中在美食和美酒上。
- Hemelhuijs：無論您是想要早餐、午餐還是晚餐，Hemelhuijs 都是市中心的休閒美食場所，可以滿足您的需求。
- Sea Breeze：這家位於 Bree Street 的海鮮瑰寶菜單可能很少，但 Sea Breeze 的每道菜都令人驚嘆。
當然，這個列表也絕不是詳盡無遺的。
開普敦確實是一個值得一次又一次探索的美食熱點。
原文作者：I LOVE FOODIES
原文網址：https://www.ilovefoodies.com/best-cape-town-fine-dining-restaurants/